Mahasiswa Universitas Yamamah Ubah Hari Kopi Dunia Jadi Kajian Ekonomi Pasar Saudi

Yamamah Insights meluncurkan laporan mahasiswa berjudul "Dari Biji ke Margin: Analisis Finansial dan Ekonomi Sektor Kopi di Arab Saudi" bertepatan dengan Hari Kopi Dunia, sebagai pengalaman aplikatif yang menghubungkan pembelajaran mahasiswa di bidang ekonomi dan keuangan dengan dinamika pasar dan sektor ekonomi nyata.

Laporan ini disusun oleh dua mahasiswa, Mohammed Al-Ghaib dan Nouf Al-Anzi, di bawah supervisi analis keuangan dan ekonomi Hamad Al-Saeed, sebagai bagian dari kegiatan Equity Hub. Laporan ini memberikan kajian sektor kopi yang melampaui sekadar produk konsumsi, dengan menganalisis rantai nilai, perdagangan luar negeri, produksi lokal, ekonomi kafe, margin keuntungan, risiko, serta peluang masa depan.

Laporan ini mencerminkan model pengubahan peristiwa dan momen ekonomi menjadi konten pengetahuan aplikatif yang melibatkan mahasiswa dalam proses produksinya. Hal ini membantu mereka memanfaatkan data resmi, membaca pasar, dan mengaitkan konsep yang dipelajari dengan kasus nyata ekonomi Saudi.

Laporan tersebut membahas sejumlah indikator terkait sektor kopi, di antaranya nilai transaksi point of sale di kategori restoran dan kafe yang mencapai 84,83 miliar riyal Saudi pada 2025, dengan jumlah transaksi sebanyak 2,818 miliar kali. Selain itu, nilai impor kopi ke Arab Saudi pada 2024 tercatat sekitar 606 juta dolar, sementara produksi lokal melebihi 870 ton kopi murni per tahun.

Laporan juga menyoroti ekspansi produksi kopi Saudi, rantai impor, proses pemanggangan dan pengemasan, serta ekonomi operasional kafe melalui konsep seperti rata-rata nilai pesanan, margin keuntungan, biaya tenaga kerja dan sewa, serta periode pengembalian investasi.

Bersamaan dengan peluncuran laporan, Universitas Yamamah menyediakan stan khusus di lobi utama untuk memperingati Hari Kopi Dunia, yang menampilkan salinan cetak laporan, kode digital untuk akses versi daring, serta sajian kopi bagi mahasiswa dan sivitas akademika.

Inisiatif ini merupakan bagian dari upaya menjadikan mahasiswa sebagai pelaku dalam pembuatan konten ekonomi dan pengetahuan, bukan sekadar penerima informasi, dengan mengubah data dan peristiwa pasar menjadi bahan analisis yang dapat dibaca, didiskusikan, dan dimanfaatkan secara akademis.

Laporan ini merangkum gagasannya dalam satu pertanyaan utama: Di mana nilai dan keuntungan tercipta dalam ekonomi kopi Saudi? Laporan menelusuri perjalanan dari biji kopi dan rantai pasok hingga ke kafe dan konsumen, serta menelaah faktor-faktor yang menentukan kemampuan perusahaan dan merek dalam mengubah pertumbuhan permintaan menjadi profitabilitas berkelanjutan.