Kementerian Lingkungan Hidup dan Air jelaskan inisiatif pengurangan limbah pangan

Kementerian Lingkungan Hidup dan Air menyatakan bahwa inisiatif pengurangan limbah dan pemborosan pangan telah rampung sesuai standar dan pengalaman internasional. Inisiatif ini merupakan bagian dari upaya Otoritas Umum Ketahanan Pangan dalam Program Transformasi Nasional dan Visi Arab Saudi 2030.

Dalam pernyataan di platform X, kementerian menjelaskan bahwa inisiatif ini bertujuan untuk mengukur dan memperkirakan besaran limbah dan pemborosan pangan, serta meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya mengurangi limbah pangan dan cara pengelolaan sampah makanan.

Kementerian juga menargetkan pengembangan teknologi panen dan infrastruktur pendukung produksi pangan, serta meningkatkan proses pengolahan dan pengemasan makanan guna meminimalkan kerusakan.

Kementerian menambahkan, inisiatif ini akan berkontribusi dalam studi indikator limbah dan pemborosan pangan di Arab Saudi, penelitian daur ulang limbah dan pemanfaatan sisa pangan, pelaksanaan kampanye nasional edukasi, serta penyusunan platform nasional untuk pengurangan limbah dan pemborosan pangan.

Tampilkan unggahan di platform X