Ahli Gizi: Pendinginan Makanan yang Tepat Cegah Keracunan

Ahli gizi Neda Al-Ruhaimi menegaskan pentingnya menyimpan dan mendinginkan makanan dengan benar, terutama selama musim panas, untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan keracunan makanan.

Dalam wawancara dengan saluran Al-Ikhbariya, Al-Ruhaimi menjelaskan bahwa makanan yang telah dimasak sebaiknya disimpan di lemari es dalam waktu dua jam setelah dimasak, dengan suhu penyimpanan tidak lebih dari 5 derajat Celsius.

Ia menambahkan, menyimpan makanan dalam wadah kaca atau wadah plastik yang tertutup rapat di dalam lemari es merupakan pilihan yang baik untuk menjaga keamanannya.

Lihat unggahan di platform X

Terkait pemanasan ulang makanan, Al-Ruhaimi menegaskan pentingnya memanaskan makanan langsung di wadah kaca aslinya tanpa memindahkan ke wadah lain, demi menjaga kualitas dan keamanannya.